MŠMT vydalo metodickou pomoc k zajištění kvalitního školního stravování, č.j. MSMT-30485/2015-4
Metodická pomoc se týká oblastí, které mají dopad na kvalitu činnosti zařízení školního stravování:
1. komunikace a přenos informací směrem ke strávníkům a jejich zákonným zástupcům;
2. otevřenost veřejnosti a rozvíjení spolupráce se vzdělávací institucí a sociálními partnery;
3. vedení dokumentace o poskytovaných službách;
4. personální obsazení a vedení;
5. prostředí ZŠS;
6. jídelní lístek;
7. kvalita připravovaných pokrmů;
8. sledování a podílení se na šíření dobré praxe, průběžné hodnocení kvality poskytovaných služeb;
9. rozšíření služeb;
10. efektivnost.
Datum přidání: 2016-03-30
